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パティシエ2年目からのキャリアチェンジ!資格取得と多様な働き方で叶える理想の未来

パティシエ2年目からのキャリアチェンジ!資格取得と多様な働き方で叶える理想の未来

この記事では、パティシエとしてのキャリアに悩み、将来への不安を抱える2年目のあなたに向けて、具体的なキャリアチェンジの道筋と、多様な働き方を通じた理想の実現方法を提案します。資格取得や転職、副業といった選択肢を組み合わせることで、あなたのキャリアは大きく開けます。この記事を読めば、あなたは将来への道筋を具体的に描き、一歩踏み出す勇気を得られるでしょう。

今現在社会人2年目でパティシエをしています。現在繁忙期で手取り20万、閑散期だと18万くらいです。小さい頃からの夢で専門学校を経て今の職業に着きました。仕事自体は楽しくやりがいを感じていますが、

  • 1日10時間以上の労働はほぼ当たり前なこと
  • ボーナスが無いこと
  • タイムカードを切った後にちょっとした作業や発注をすることがあること
  • 休憩時間をフルでとっている社員はおらず、みんなご飯を食べながらお店の何かしらの作業をしてる割合が高いこと
  • 上司の機嫌で作業効率が左右されること

主に上記のことが気になっています。

ほかの知り合いの話を聞くと自分はこの業界ではマシな部類だなと思う時と、これだけ働いてこれしか貰えないのかと思う時が半々です。

今は奨学金返済などもあるので学生時代にお世話になっていたアルバイト先で休みの日に少し働かせてもらっているのでプラス2.3万稼いでいる感じです。

今の職場は小さい店なので昇給して大幅給料アップはあまり望めず体力勝負なところがあり、自分が選択して選んだのはわかっていますがやりがい搾取に感じてしまいます。

ホテルなどでは年数を重ねるにつれて立場が上になり指示に回ることが多くなるかと思いますが今働いているお店は社員はとても少なく、製造にみんな回っています。

若い今だからできますが歳をとってからの仕事を考えると今のうちに転職をし、キャリアアップを図るのが最善なのかなと毎日考えています。

今でさえも家と職場の往復しかほとんどできず30.40代になってからも同じような状況で働き続けられるとはとても思えません。

疲れて凝った料理をする時間があったら1分でも多く睡眠取りたくて今現在支出の多くを食費が占めています。

せめて8時間労働の場所に行きたいです。

万が一親の介護をしなければいけなくなったら、結婚をすることになって子供を産み育てなければいけなくなったら?

今の職場では周りのサポートない限り私はどちらも不可能だと思っています。

最低四年は続けて欲しいという条件で今の職場に入ったのでそこまでは続ける予定にしていてお店を辞めるまでに資格をとり、別職種に完全に切り替えて働こうと考えています。

今は勉強する習慣を癖づけ仕事終わりに1〜2時間資格の勉強をする時間を作っています。

慣れてきたらバイトの時間の隙間なども合わせて少しずつ時間を増やしていく予定です。

個人的には社労士の資格をとりたいと思っています。ですが、自分は専門学校卒で最終学歴は高卒になるため

働く残りの2年行政書士の資格に挑戦

→4年たったら受かっていても居なくても今の職場を辞めて社労士事務所などの受験資格を獲得できる職場で働く

→社労士の試験に挑戦

という流れで考えています。

・パティシエを経験し他業種に転職された方

・業界は変えずに転職し、給料が大幅に上がった方(具体例があると嬉しいです)

第二新卒くらいの年齢(22〜25あたりで)

・行政書士→社労士の流れで資格をとった方

・社労士の受験資格を獲得できる職場で働きその後合格した方

・上記の資格以外で現場未経験資格ありで転職に有利になる資格があるのか

の意見が聞けるととても嬉しいです。

選択したのは自分です、ですがわかっていたのにどうしてその職業についたのかなど今現在どうにもならないことに対する回答はやめてほしいです。

1. パティシエ2年目の現状と抱える課題

パティシエとして2年目を迎え、仕事へのやりがいを感じながらも、長時間労働や低賃金、将来への不安といった課題に直面している状況ですね。特に、体力的な負担、昇給の見込みの薄さ、将来的なライフイベントとの両立の難しさなどが、大きな悩みとなっているようです。現状を変えたいという強い思いがあり、資格取得や転職を視野に入れていることは、素晴らしい一歩です。

2. キャリアチェンジの第一歩:自己分析と目標設定

キャリアチェンジを成功させるためには、まず自己分析を行い、将来の目標を明確にすることが重要です。以下のステップで、自己分析と目標設定を進めていきましょう。

  • 自己分析:
    • 強みと弱みの把握: パティシエとしての経験を通じて培ったスキル(例:集中力、手先の器用さ、美的センスなど)と、改善点(例:体力、コミュニケーション能力など)を具体的に洗い出します。
    • 興味関心の明確化: 仕事で楽しいと感じること、興味のある分野、将来的に挑戦したいことなどをリストアップします。
    • 価値観の優先順位付け: 仕事において何を最も重視するのか(例:収入、ワークライフバランス、自己成長など)を明確にします。
  • 目標設定:
    • 長期的な目標: 5年後、10年後の理想の姿を描き、どのような働き方をしたいのか、どのような生活を送りたいのかを具体的にイメージします。
    • 短期的な目標: 長期的な目標を達成するために、1年後、2年後に何を達成したいのか、具体的な目標を設定します。(例:資格取得、転職、副業開始など)
    • 目標の可視化: 目標を紙に書き出したり、手帳に記録したりすることで、モチベーションを維持しやすくなります。

3. 資格取得という選択肢:行政書士と社労士

現在検討されている行政書士と社労士の資格取得は、キャリアチェンジの有効な手段となり得ます。それぞれの資格のメリットと、資格取得に向けた具体的なステップを見ていきましょう。

3.1 行政書士

行政書士は、官公庁への書類作成や手続きの代行を行う専門家です。法律に関する知識を活かし、幅広い業務に携わることができます。

  • メリット:
    • 独立開業が可能: 経験を積めば、独立して事務所を開業し、自分のペースで働くことができます。
    • 多様な業務: 会社設立、契約書作成、許認可申請など、様々な業務に携わることができます。
    • 在宅ワークとの親和性: 書類作成が主な業務であるため、在宅での仕事も可能です。
  • 資格取得までのステップ:
    • 試験対策: 独学、予備校、通信講座など、自分に合った方法で試験対策を行います。
    • 勉強時間の確保: 仕事と両立しながら、1日1〜2時間の勉強時間を確保し、徐々に増やしていく計画は良いでしょう。
    • 過去問演習: 過去問を繰り返し解くことで、試験の傾向と対策を把握します。

3.2 社会保険労務士(社労士)

社労士は、社会保険や労働に関する専門家として、企業の人事・労務管理をサポートします。労働者の権利を守り、企業の健全な運営を支える重要な役割を担います。

  • メリット:
    • 安定した需要: 人事・労務に関する知識は、企業にとって不可欠であり、安定した需要があります。
    • 高い専門性: 専門的な知識を活かして、キャリアアップを目指すことができます。
    • 独立開業が可能: 行政書士と同様に、独立開業も可能です。
  • 資格取得までのステップ:
    • 受験資格の確認: 最終学歴が高卒の場合、実務経験や、行政書士試験合格などの受験資格を満たす必要があります。
    • 社労士事務所での実務経験: 社労士事務所で働きながら、実務経験を積むことで、試験対策にも役立ちます。
    • 試験対策: 専門学校や通信講座などを活用し、効率的に試験対策を行います。

4. 資格取得と並行したキャリアパス:転職と副業

資格取得と並行して、転職や副業を検討することで、収入アップやキャリアアップの可能性を広げることができます。

  • 転職:
    • 異業種への転職: これまでの経験を活かせる職種(例:食品関連企業での商品開発、飲食店の運営など)や、興味のある分野の職種に挑戦することも可能です。
    • 転職活動の準備: 履歴書や職務経歴書の作成、面接対策など、転職活動に必要な準備を行います。
    • 求人情報の収集: 転職サイトや転職エージェントを活用し、自分に合った求人情報を収集します。
  • 副業:
    • パティシエとしての副業: 週末限定で、個人のお客様向けにケーキや焼き菓子を販売したり、イベントで出店したりすることも可能です。
    • 資格を活かした副業: 行政書士や社労士の資格取得後、在宅でできる業務(例:書類作成、相談業務など)を行うこともできます。
    • スキルアップ: 副業を通じて、新たなスキルを習得したり、人脈を広げたりすることも可能です。

5. キャリアアップのための具体的なアクションプラン

具体的なアクションプランを立て、計画的にキャリアアップを進めていきましょう。

  • ステップ1:自己分析と目標設定(1ヶ月以内)
    • 自己分析を行い、強みと弱み、興味関心、価値観を明確にする。
    • 長期的な目標と短期的な目標を設定し、目標を可視化する。
  • ステップ2:行政書士試験対策開始(2年以内)
    • 試験対策の計画を立て、勉強時間を確保する。
    • 過去問を解き、試験の傾向と対策を把握する。
    • 必要に応じて、予備校や通信講座を利用する。
  • ステップ3:転職活動の準備(並行して行う)
    • 履歴書、職務経歴書を作成する。
    • 転職サイトや転職エージェントに登録し、求人情報を収集する。
    • 面接対策を行う。
  • ステップ4:社労士事務所での実務経験(行政書士試験合格後、または並行して)
    • 社労士事務所の求人を探し、応募する。
    • 実務経験を積みながら、社労士試験の勉強を継続する。
  • ステップ5:社労士試験合格とキャリアチェンジ(4年後)
    • 社労士試験に合格し、資格を取得する。
    • 転職、独立開業、副業など、自分の目標に合ったキャリアパスを選択する。

6. 成功事例:キャリアチェンジを叶えた人たち

実際にキャリアチェンジを成功させた人たちの事例を紹介します。

  • 事例1:パティシエから食品メーカーの商品開発へ転職
    • パティシエとしての経験を活かし、食品メーカーの商品開発職に転職。
    • 専門知識と経験を活かし、新商品の開発に携わる。
    • 年収アップ、ワークライフバランスの改善を実現。
  • 事例2:行政書士資格を取得し、独立開業
    • パティシエとして働きながら、行政書士の資格を取得。
    • 独立開業し、自分のペースで仕事をする。
    • 収入アップ、自由な働き方を実現。
  • 事例3:社労士資格を取得し、人事コンサルタントへ転身
    • パティシエから社労士事務所での実務経験を経て、社労士資格を取得。
    • 人事コンサルタントとして、企業の労務管理をサポート。
    • 専門性を活かし、キャリアアップを実現。

7. 資格以外で転職に有利になるスキル

資格取得と並行して、以下のスキルを磨くことで、転職を有利に進めることができます。

  • コミュニケーション能力:
    • 円滑なコミュニケーションは、どの職種でも重要です。
    • 積極的に会話をしたり、相手の話をよく聞くことを心がけましょう。
  • 問題解決能力:
    • 問題の本質を見抜き、解決策を提案する能力は、企業が求める重要なスキルです。
    • 日々の業務で、問題解決を意識して行動しましょう。
  • ITスキル:
    • 基本的なPCスキル(例:Word、Excel、PowerPointなど)は必須です。
    • 必要に応じて、専門的なITスキル(例:プログラミング、Webデザインなど)を習得しましょう。
  • 語学力:
    • 英語などの語学力は、グローバルな活躍を目指す上で有利になります。
    • オンライン英会話などを活用して、語学力を磨きましょう。

8. メンタルヘルスケア:ストレスとの向き合い方

キャリアチェンジは、精神的な負担を伴うこともあります。ストレスを溜め込まず、心身ともに健康な状態で、目標に向かって進んでいくために、以下のメンタルヘルスケアを実践しましょう。

  • 休息と睡眠:
    • 十分な睡眠時間を確保し、心身を休ませましょう。
    • 質の高い睡眠をとるために、寝る前のスマホ利用を控えましょう。
  • 適度な運動:
    • ウォーキング、ジョギング、ヨガなど、自分に合った運動を習慣にしましょう。
    • 運動は、ストレス解消効果があります。
  • 趣味の時間:
    • 好きなことに没頭する時間を作り、気分転換をしましょう。
    • 映画鑑賞、読書、音楽鑑賞など、自分なりのリフレッシュ方法を見つけましょう。
  • 友人や家族との交流:
    • 悩みや不安を一人で抱え込まず、信頼できる人に相談しましょう。
    • 友人や家族との交流は、心の支えになります。
  • 専門家への相談:
    • 必要に応じて、カウンセリングや精神科医などの専門家に相談しましょう。
    • 専門家のアドバイスを受けることで、問題解決の糸口が見つかることもあります。

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9. まとめ:未来への一歩を踏み出すために

パティシエ2年目からのキャリアチェンジは、決して不可能ではありません。自己分析を通じて目標を明確にし、資格取得や転職、副業といった選択肢を組み合わせることで、理想の未来を実現できます。計画的に行動し、積極的に情報収集を行い、周囲のサポートを受けながら、一歩ずつ進んでいきましょう。あなたの努力は必ず報われます。応援しています!

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